Сайт ГДЗ онлайн
Авторизация

Породы свиней и история их появления - Шпаргалка по товароведению

Рейтинг:
(голосов: 206)
ГДЗ сайт 17-09-2017, 22:57 Шпаргалки для студента 0 комментариев


Сейчас на территории России и стран бывшего Советского Союза разводят более двадцати пород свиней отечественной и зарубежной селекции.
Их создание происходило тремя путями:

  • Первый — выведение пород без межпородного скрещивания на основе акклиматизации импортных пород одновременно в различных природно—экономических зонах страны и углубленной селекционно—племенной работой в желаемом направлении.
    Так была создана отечественная крупная белая порода свиней.

  • Второй путь — это создание пород на основе местных групп улучшенных свиней с использованием хряков зарубежной селекции.
    По этому методу выведена, например, украинская степная белая, миргородская и другие породы свиней .

  • Третий путь — экспериментальный, основанный на плановом, целенаправленном скрещивании местных свиней, хорошо приспособленных к кормовым и хозяйственным условиям зоны, с использованием отечественных или зарубежных заводских пород. Работа по созданию пород этим путем осуществляется в несколько этапов. Прежде создается модель новой породы, определяется ее целевой стандарт с четкими параметрами развития, производительности, откормочных и мясных качеств, обосновывается народнохозяйственная необходимость выведения новой породы. Исходя из модели, планируется выращивание, выбор и подбор исходного материала с целью пересечения, определяются хозяйства для проведения этой работы. Изучив полученные при скрещивании комбинации и выделив те, которые наиболее соответствуют поставленной цели, осуществляется разведение помесей "в себе" по применению при этом различных методов племенной работы. Последняя стадия при выведении породы связана с формированием ее генеалогической структуры, созданием достаточного количества племенных хозяйств и увеличением численности поголовья.


Дальнейшее совершенствование этих пород осуществляется в основном методами внутрипородной селекции и прилития крови отдельных высокопроизводительных мясных генотипов свиней.
Сейчас на территории нашей страны в государственных, коллективных, подсобных и фермерских хозяйствах разводят более пятнадцати различных отечественных, а также зарубежных пород, внутрипородных и специализированных типов и линий свиней. В зависимости от направления продуктивности при комплексной оценке свиней (бонитировки) разделяют на три группы пород:

  • первая — большая белая, украинская степная белая;

  • вторая — полтавская мясная, ландрас, валлийский, дюрок, украинская мясная, красная белопоясая, эстонская беконная, Гемпшир, пьетрен, специализированные мясные типы (линии);

  • третья — миргородская, украинская степная рябая, крупная черная, северокавказская.


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Авторизация